Рецепта Лек морковен гратен

Независимо дали сте на диета или просто искате да наблюдавате фигурата си, ето лек морковен гратен, който трябва да ви зарадва. Много лесен за приготвяне, този гратен ще ви позволи да се насладите на здравословно лакомство по време на обяд или вечеря. Морковите, които са толкова крехки, колкото искате, и вкусната машина за запекане няма да оставят безразличен нито един гурме.

Състав: 4 Pers.

12 моркови
35 cl обезмаслено мляко
3 с.л. царевично нишесте
1 щипка кимион
40 g настърган Gruyere
сол пипер

Подготовка:

Подготовка 10 мин
Готвене 35 мин

Обелете морковите, измийте ги и ги нарежете на филийки. Поставете ги в тенджера, залейте с вода и сол. Печете 20 минути. Отцедете морковите и ги запазете.

Изсипете млякото в тенджера и го загрейте. Смесете царевичното нишесте с малко мляко, след което изсипете в тигана, като разбърквате, за да избегнете бучки. Добавете кимион, сол и черен пипер. Уплътнява се за около 5 минути при разбъркване.