Рецепта лазаня с месо, чушки; Патладжани Студент по икономическа кухня
Публикувано от Златан Бунгенер, преди 3 години
Около 120 минути Междинен Около 5 €/човек. Средно 5/5
Най-добрите рецепти във видео:
Съставки (8 pers.)
- 20 листа за лазаня
- 1 л доматен сос
- 5 чушки
- 4 патладжана
- 4 глави лук
- 1 кг кайма
- 300 г Gruyère
- Бешамел:
- 30 г масло
- 3 с.л. брашно
- 60 cl мляко
- сол, черен пипер и лют червен пипер
Оборудване
- Голяма тенджера
- Малка тенджера
- Голяма форма за печене
- Форма за бисквитки, ако е необходимо
- Ножове
- Дъска за рязане
- Използване на фурната
Приготвяне на лазаня с месо, чушки и патладжани
Нарежете патладжаните и чушките на много малки кубчета.
В голяма тенджера ги запечете в 3 супени лъжици зехтин, като разбърквате много редовно в продължение на 30 минути.