Рецепта Крем от моркова супа с портокали и джинджифил Супи със зеленчуци Коментирани рецепти

крем

Състав/състав:

1 голяма глава лук
6 големи моркова
3 картофа
1,5 л зеленчукова супа (или кубче knorr)
4 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица джинджифил
1 портокал
1 лимон
сол пипер

Подготовка:

Започнете с нарязването на лука, след което го запържете в олио, докато омекне. Настържете лимоновата и портокаловата кора, след което ги изцедете, като запазите сока.

Морковите ще бъдат нарязани на кръгчета, а картофите - на големи кубчета и ще бъдат оставени да се варят 40 минути, докато можете да пробиете зеленчуците с вилица, заедно с лимоновата и портокаловата кора.

Извадете зеленчуците, след това смесете със сол, черен пипер, джинджифил и лимонов и портокалов сок. След това постепенно изсипете сока, в който са варили зеленчуците и сметаната, докато получите желаната консистенция.

Сервирайте с крутони и сметана. Добър апетит!