Рецепта Коктейл от прясна целина

30 юли 2013 г.

коктейл

Зелените сокове са на мода! Здрави и цветни, те се възползват от най-добрите зеленчуци, за да пируват през целия ден. Нашата рецепта за коктейл от прясна целина не е изключение от правилото. Тази готина напитка, гладка като пяна, ще бъде истински успех по време на следващите ви аперитиви за вечеря. Особено ако го придружавате с няколко чери домати и парчета суров карфиол. Ще отгатнат ли гостите ви така обработената целина и копър? Мистерия !

  • 400 г стръкове целина, нарязани на парчета
  • 120 г копър, обелени и нарязани на парчета
  • 1 сок от лайм
  • 40 г маскарпоне
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • Сол
  • Пипер