Рецепта кюфтета f; r класиката с картофено пюре и така; д

Каймата е много популярна в немските кухни. Открийте нашите най-добри рецепти с хак!

кюфтета

Обичате ли класическата домашна кухня? Тогава пикантни кюфтета с картофено пюре и сос определено са в менюто ви. Прочетете нашата проста рецепта тук.

съставки за 4 лица

  • Картофено пюре:
  • 600 г брашнени картофи
  • сол
  • 100 мл мляко
  • 50 г масло
  • индийско орехче
  • Кюфтета:
  • 600 г смесена кайма
  • 1 ролка от предния ден
  • 100 мл мляко
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица горчица
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 яйце
  • Сол пипер
  • Сос:
  • 1 супена лъжица брашно
  • 250 мл зеленчуков бульон
  • 4 супени лъжици лимонов сок

На порция за:

  • 540 ккал
  • 25 г мазнини
  • 36 г въглехидрати
  • 42 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

  1. Обелете картофите, нарежете ги грубо, гответе във врящата подсолена вода за около 20 минути, след това ги отцедете и ги оставете да се изпарят на горещата печка. Загрейте млякото и маслото, добавете към картофите и използвайте картофената машина за приготвяне на фино пюре. Подправете със сол и индийско орехче.
  2. За кюфтетата сложете каймата в купа. Грубо нарежете рулата на кубчета и накиснете в мляко. Обелете лука, нарежете на кубчета фино. Загрейте 1 с. Л. Масло и задушете лука, докато стане прозрачен. Добавете горчица и доматено пюре към каймата с изцедения кок. Нарежете на ситно листата магданоз, добавете към каймата с яйцето. Омесете, посолете, пипер, оформете на 12 топки.
  3. Загрейте останалото масло и запържете кюфтетата в него за около 12 минути до хрупкаво кафяво. Извадете и запазете на топло. Поръсете брашното в мазнината за пържене, кафяво, докато разбърквате. Налейте бульона, намалете малко. Подправете с лимонов сок, сол и черен пипер.
  4. Сервирайте кюфтетата с картофеното пюре и соса.

Обичате ли да готвите с кайма и често? Тогава ще намерите интересни трикове с хак във видеото:

Кюфтета с картофено пюре и сос са истинска класика на домашната кухня. Можете да намерите по-креативни и класически рецепти за кайма и кюфтета по-специално на нашите обширни тематични страници.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.