Рецепта - Картофи с млечен гратен в стил Дофинос във видео

Нежен и вкусен картофен гратен, леко овкусен с индийско орехче

Лесно Евро икона

Съставки

• 2 кг твърди картофи
• 1 литър пълномаслено мляко
• 50 cl цяла течна сметана (30% мазнина)
• 1 индийско орехче
• Сол или фина сол
• Прясно смлян пипер

Подготовка

Етап 1:

Обелете след това измийте картофите.
Избършете ги, след това ги нарежете на тънки филийки (особено не ги измивайте след като ги нарежете).

2-ра стъпка:

Поставете картофите в голяма тенджера, след което ги покрийте с млякото.
Изсипете сметаната. Подправете със сол и черен пипер, след което внимателно разбъркайте. Оставете да заври, след което намалете котлона.
Варете картофите на умерен огън, докато върхът на ножа ги пробие (не трябва да се чувствате устойчиви).

---