Рецепта Картофена салата с яйце

Категория> Студено ястие

салата яйце

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

Стъпка 1: Подготовка и готвене
Гответе картофите във вода с кората или парата за 10 минути (приготвянето на пара позволява на картофите да задържат по-малко вода).
Варете яйцата във вряща вода за 10 минути.
Нарежете шалота на фини парчета.
Измийте салатата и я нарежете на едри парчета, след което я отцедете.

Стъпка 2: Обличане на ястието
В две купички за салата разпределете равномерно нарязания шалот.
В първа купа добавете 2 лъжици олио и 4 оцет. Добавете сол и черен пипер, след което разбъркайте, за да оформите подправката.
Добавете към тази купа обелените картофи и нарежете на едри парчета.
Извадете черупката от яйцата и ги нарежете на едри филийки в съда.
Смесете всичко и оставете настрана в хладилника за 5 минути.

Стъпка 3: Приготвяне на салатата
Във втора купа добавете към лука 2 супени лъжици олио и 2 супени лъжици оцет и 1 супена лъжица горчица. Подправете със сол и черен пипер, след това смесете винегрета, добавете го към салатата . Хвърлете салата и дресинг преди сервиране.