Рецепта Кафяв оризов пилаф с аспержи Рецепти за диабет Коментирани рецепти

Състав/състав:

Съставки за 6 порции:

- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаша кафяв ориз
- 3 чаши вода
- 1 кубче концентрирана пилешка супа
- 1 малка накълцана глава лук
- 250 г гъби
- 250 г аспержи
- 2 супени лъжици настъргано сирене
- 1/2 чаша нарязан магданоз
- индийско орехче

Подготовка:

Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Сложете ориза и гответе, след което бавно добавете водата, кубчето супа, накълцания лук, гъбите и индийското орехче. Оставете ориза да ври покрит, на слаб огън за 30 минути. Ако е необходимо, добавете вода, така че оризът да не пада много.

Нарежете аспержите на ситно, изхвърлете дървесната част на стъблото и го добавете върху ориза. Покрийте и оставете да къкри още 5 минути. В края поръсете настърганото сирене и гарнирайте с обилно магданоз.

---