Рецепта Яйца в гнездо от печени картофи

гнездо

Опитвам се възможно най-много да избягвам пърженето, но ние обичаме поширани яйца. Затова намерих начин да ги направя малко по-здрави във фурната. Бяха много добри и с по-малко калории .

съставки

Начин на приготвяне

Измийте картофите много добре с четка. Печете обелените картофи във фурната, докато проникнат. Направих това вечерта, така че останалата част от подготовката продължи по-малко сутрин.

След като картофите се сварят, оставете ги да се охладят и ги разрежете на две по дължина. С чаена лъжичка изкопайте сърцевината, така че яйцето да се побере в останалата черупка.

Поставете картофите в тигана, във всяка поръсете малко настърган кашкавал, след това внимателно счупете яйцата и ги изсипете в обелените картофи.

Поръсете със сол, черен пипер и печете, докато яйцето се сгъсти.

Извадете и поръсете с малко ситно нарязан зелен лук и сервирайте.