Рецепта Извара с просо кускус (тиакри)

10 март 2013 г.

просо

Извара с кускус от просо е сенегалски и малийски десерт, наречен Thacry in Wolof (език на Сенегал) и Déguê в Bambara (език на Мали).
Тази рецепта ви се предлага от сайта Afrikathome

  • 200 г просо кускус (или просо брашно)
  • 500 ml мътеница или кисело мляко (или също подквасено мляко)
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • 1 супена лъжица масло (по желание);
  • Рафинирана захар (според вашия вкус);
  • Вода.

Време за готвене:

Използвайте параход, сложете вода в дъното на тенджерата и оставете да заври.