Рецепта индийска супа от нахут

14 юни 2011 г.

нахут

  • 500 г нахут
  • 2 домата
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 C. манго чатни
  • 1 лют пипер
  • 2 dl вода
  • мента
  • масло
  • сол пипер
  • 1/2 ч.ч. кафе от garam massala
  • 1/2 ч.ч. 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/2 ч.ч. чаена лъжичка куркума
  • 1/2 ч.ч. чаена лъжичка къри на прах

Време за готвене: 25 мин

Нарежете лука и натрошете чесъна на пюре. Кафяво всичко в малко олио в уок и добавете всички подправки. Отцедете нахута и ги добавете. Налейте във водата. Добавете чатни и варете на тих огън от 10 до 15 минути.