Рецепта - играчка с пухкави гъби 750гр

Гъбен сос да се прави в неделя, единственият ден от седмицата, когато калориите не се съхраняват:)

рецепта

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Копче масло, ако не се страхувате от калории
  • Сол
  • Черен пипер
  • Супена лъжица алкохолен оцет или лимонов сок
  • Скилидка чесън
  • 10 cl тежка сметана
  • Отлежало козе сирене
  • 300 до 400 грама пресни парижки гъби

Подготовка

Етап 1:

Измийте гъбите под вода, подсушете ги, защото те вече са пълни с вода. Нарежете ги по дължина (и отстранете корена на гъбата, ако е землист) ги срещнете в тенджера със супена лъжица вода и ги поръсете с оцет или лимонов сок. Варете около десет минути, след това добавете обелената скилидка чесън, нарязана на малки парченца, добавете малкото копче масло (по ваш избор). Оставете за две минути. Междувременно във втора тенджера отстранете кората от козето сирене и го загрейте за около пет минути, добавете прясната сметана и гответе, добавете гъбите към сиренето, по желание добавете мащерка или розмарин, по желание, след това сол и пипер. Ето вашия малък гъбен сос със сметана готов! Приятен апетит!