Рецепта и снимка на вафли във вафлена ютия и електрическа вафлена ютия
Домашните вафли са много по-вкусни от закупените в магазина. Когато готвите за семейството си, никой няма да спести от храна, а пълнежът може да бъде направен точно както искате. Най-важното е, че рецептата за вафли е много проста, а приготвянето им не отнема много време.
Меки и хрупкави вафли
Има различни начини за приготвяне на вафли, но интересното е следното: от същите съставки можете да направите дебели меки вафли, които лесно се увиват около пълнежа или тънки хрупкави, които могат да бъдат успешен независим десерт без добавки.
Основната тайна се крие в маргарина или маслото. Ако го добавите към тестото в омекотено състояние, вафлите ще се окажат хрупкави, ако се разтопят, тогава ще станат меки. Във втория случай също трябва леко да увеличите количеството брашно.
Виенски вафли
Залейте вафлите с разтопен шоколад, както е на снимката, и десертът ще се получи не само вкусен, но и много красив!
Състав:
- Захар - 100 грама;
- Пшенично брашно - 350 грама;
- Мляко - 1 чаша;
- Масло - 200 грама;
- Пилешки яйца - 3 бр;
- Лимонов сок - 1 супена лъжица лъжицата;
- Тесто за печене - 1 с.л. лъжицата.
Подготовка:
- Пасирайте омекотеното масло със захар;
- Разбийте яйцата, добавете мляко и комбинирайте съставките;
- Смесете брашното с бакпулвера;
- Замесете тестото с лимонов сок.
Внимателно нанесете тестото с лъжица върху гофретника и печете в зависимост от температурата в продължение на 3 до 5 минути до златисто кафяво.
Белгийски вафли
Ако искате да излеете мед върху вашите домашни вафли, както е на снимката, направете го непосредствено преди сервиране.
Състав:
- Брашно - 350 грама;
- Сол - 0,5 ч. Л .;
- Захар - 5 супени лъжици. лъжици (колкото е възможно повече);
- Пилешки яйца - 4 бр;
- Мляко - 400 мл;
- Масло - 170 грама;
- Ванилова захар - 10 грама;
- Тесто за печене - 1 с.л. лъжицата.