Рецепта Храна от леща със свинско месо

леща

съставки

  • 300 г леща
  • 250 г свинско месо
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 поничка
  • 1 супена лъжица бульон или доматено пюре
  • Дафинови листа
  • мащерка
  • масло
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне

Лещата се измива и ако е суха, се оставя да кисне 5-6 часа, след което се сварява. След като лещата заври, ги прецедете .

Месото се зачервява малко. Поставете маслото в тиган и загрейте в началото моркова, добавете поничката или чушката, след това добавете лука и го загрейте малко. След като лукът се втвърди, добавете бульона или доматеното пюре, оставете го да се разбърква за няколко секунди, след това добавете чаша вода и оставете за известно време, докато се сгъсти. .

Добавете зеленчуците и месото върху лещата, добавете още една чаша вода и сварете. Добавете сол, мащерка, дафинови листа и черен пипер. Оставете да ври, докато водата падне.