Рецепта - Gratin d; Ендивия за отслабване с шунка и бешамел във видео

Ендивия на пара, пилешки или пуешки гърди вместо шунка и сос бешамел без никаква мазнина, но също толкова добър

рецепта

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • Ендивия
  • Пуешки гърди или Пилешки гърди
  • Царевично нишесте
  • 0,5 тост
  • Обезмаслено мляко
  • Индийско орехче
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

  • Пан
  • Тенджера под налягане
  • Традиционна фурна
  • Гратинов съд

Подготовка

Етап 1:

Почистете ендивиите, като премахнете горчивата част от сърцевината, запарете ги за около 15 минути (проверете готвенето с нож).
Оставете ендивиите да се отцедят добре, които са склонни да отхвърлят много вода.