Рецепта Градински чай

25 октомври 2006 г.

листата градинския

  • 20 големи листа от градински чай
  • кората на лимон
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 250 г несолено масло
  • сол, черен пипер на вкус

Време за готвене: 5 мин

Време за почивка: 20 мин

Потопете листата на градинския чай в тенджера с вряща вода за 1 минута.

Изцедете листата на градинския чай в края на готвенето и ги подсушете с абсорбираща хартия.

Настържете половината кора на лимон.

Нарежете мекото масло на малки кубчета.

В купата на кухненски робот сложете на кубчета масло, настъргана кора и лимонов сок и листа от градински чай. Сол и черен пипер на вкус, след това бъркайте сместа за няколко секунди, докато получите твърд, но хомогенен крем.