Рецепта - говеждо ромазаво видео

Мадагаскарският пот au feu: супа от бред, която да ви стопли тази зима.

ромазаво

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 1,50 л вода
  • Сол
  • 1 щипка пипер
  • Зехтин
  • поддържа
  • 250гр ориз
  • 1 ч. Л. Къри или куркума
  • 1 парче джинджифил
  • 500g листа и цветя от mafanes brede (parà watercress), налични в азиатските хранителни магазини. http://meli-melo-sobieraj.blogspot.fr/2010/08/bredes-mafane.html
  • 500g пакет-choy листа (манголд), налични в азиатските хранителни магазини
  • 1 голяма глава лук
  • 2 големи домата
  • 500гр телешко ребро

Подготовка

Етап 1:

Нарежете говеждото на парчета (средни размери). Оголете креса parà (запазете само листата и няколко цветя), защото този тип бред ужилва малко. Нарежете опаковката-Чой на парчета (сякаш режете праз). Нарежете лука на големи филийки. Нарежете доматите на ситно