Рецепта Гъбена торта с шунка от грюер

28 август 2007 г.

гъбена

  • 200 г бяло брашно
  • 250 г гъби бутон
  • 150 г шунка на кубчета
  • 100 г настърган грюер
  • 2 с.л. силна горчица
  • 4 цели яйца
  • 2 с.л. накълцан магданоз
  • 1 пакетче бакпулвер
  • малко мляко (по желание)
  • масло за матрицата
  • сол, черен пипер на вкус

Време за готвене: 40 мин

Време за почивка: 5 мин

Загрейте фурната до 180 ° C.

Почистете и отстранете земните крака на гъбите. Нарежете ги на тънки филийки.

Смесете бялото брашно и бакпулвера в купа.

Добавете цели яйца, след това силната горчица и разбъркайте добре, докато получите много гладка и хомогенна паста. Ако е необходимо, разредете сместа, като добавите малко мляко.