Рецепта Гаспачо с гърди на скара
- 12 тънки филийки гърди
- 1 кг пресни домати
- 2 филийки сандвич хляб
- 1 краставица
- 1 червен пипер
- сок от пресен лимон
- 4 с.л. супена лъжица зехтин
- 2 с.л. супена лъжица винен оцет
- 4 капки табаско
- сол пипер
Време за готвене: 5 мин
Време за почивка: 2 ч
Измийте доматите, отстранете дръжките и ги потопете за няколко секунди във вряща вода. Когато кожата започне да се отлепва, отцедете ги и ги обелете.
Отстранете кората от филийките сандвич хляб.
Обелете и нарежете краставицата на много малки кубчета. Измийте, посейте и нарежете чушката на много малки зарчета.