Рецепта г; Фондация "Луис Бондуел" омлет от домати и авокадо
Традиционна, лесна за приготвяне рецепта, която осигурява много витамини, особено витамин А, който помага да се поддържа зрението и нормалната кожа.
Състав за 2 човека:
- 4 яйца
- 35g (1/3 халба) мляко
- 4 домата
- 1 авокадо
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Сол и черен пипер
Подготовка:
- Нарежете грубо доматите и авокадото.
- Поставете лимоновия сок, авокадото и доматите в купа и разбъркайте всичко заедно. Сол и черен пипер.
- След това разбийте яйцата, млякото, солта и пипера за хомогенна подготовка.
- Изсипете основата в тиган и варете всичко.
- Разделете омлета наполовина. След това сложете пълнежа върху всеки от омлетите и ги навийте на руло.