Рецепта филе от сьомга на скара EDEKA

Не е нужно да сте откровен любител на рибите, за да се насладите на тази рецепта за филе от сьомга на скара: Тук фината дива сьомга е рафинирана с екзотични подправки и поднесена със свежа, цветна салата. Определено опитайте!

За сьомгата:
2 вар
1 пръчка лимонена трева
2 тайландски люти чушки
1 връзка кориандър
1 супена лъжица черен пипер
2 супени лъжици мед
Сол, груба
700 г дива сьомга
1 супена лъжица слънчогледово олио

За салатата:
2 лимона
500 г цветни домати (напр. Волско сърце, кумато, домати от жълта бутилка, зелени домати от зебра)
2 бели лука, на кубчета
1 лют пипер
1 връзка кориандър
50 мл слънчогледово олио
сол
10 пиментос (малки неузрели зелени чушки)

Нарежете липата на филийки. Изцедете лимонена трева и нарежете на много фини пръстени. Нарежете лют червен пипер на пръстени. Измийте кориандъра, разклатете на сухо и грубо нарежете. Паунд пипер. Сложете всичко в купа. Добавете мед. Подправете със сол и разбъркайте всичко заедно, така че сокът да излезе от резените лайм. Бъдете готови да сложите сместа върху сьомгата.

Разполовете лимоните и поставете срезаната повърхност върху директния огън на скарата за 10-15 минути.

За салата измийте доматите и ги нарежете наполовина. Обелете лука, нарежете го наполовина и нарежете на ивици. Нарежете лют червен пипер на пръстени. Измийте кориандъра, разклатете на сухо и грубо нарежете. Поставете всичко в купа за салата. Добавете масло и разбъркайте всичко. Подправете със сол.

Извадете лимоните от скарата и ги пригответе.

Нарежете леко във филето от сьомга. Намажете страната на кожата с масло и поставете кожата на сьомгата върху скарата на директен огън. Прибл. Скара за 1-2 минути. Можете да намерите полезни съвети за сьомга на скара във нашето видео „Как да!“.

Поставете пиментоса върху директния огън на скарата и печете на скара за около 2-3 минути. Обърни го. Извадете от скарата и подправете със сол.

Поставете сьомгата на косвения огън и отгоре сместа. Затворете капака на грила и завършете готвенето на сьомгата индиректно за около 3-4 минути.

Извадете сьомгата от скарата и подправете с лимоните на скара. Сервирайте с пиментите и салатата.Извадете сьомгата от скарата и подправете с лимоните на скара. Сервирайте с пиментите и салатата.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

35мин 35мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

70мин 70мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

60мин 60мин
Тежка светлина
Без глутен Без лактоза

20мин 20мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

35мин 35мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

Рафинирана риба: рецепта за филе от сьомга на скара

Опитайте филе от сьомга на скара и други рецепти за риба

Ако вие и вашите близки сте ентусиазирани от нашата рецепта за филе от сьомга на скара, защо не изпробвате и другите идеи за рецепти за вкусни рибни ястия: сьомга на скара с чесън например, която може да се приготви и в тиган на скара с плодова маргаритка и ягодова салата сервира се гореща марината от балсамов синап. Нашето филе от сьомга е също толкова вкусно на рататуй, сервирано със средиземноморски зеленчуци, направени от патладжан, чушки и домати. Или просто опитайте алтернатива на филе от сьомга, напр. Б. нашето печено филе от пъстърва със сьомга с фини зеленчуци и пюре от сладки картофи. За особено средиземноморска наслада определено трябва да приготвите нашата рецепта за филе от морски платика. Просто се оставете да се вдъхновите и очаквайте голямо разнообразие от рибни специалитети!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи