Рецепта f; rH; Пилешко филе със зимна салата

Снимка: Матиас Либих

Точно подходящата салата за студените дни: зимна салата с пилешко филе.

Всеки сезон има свои специалитети в ръкава - зимата също. Опитайте това зимно творение за салата, приготвено от агнешка салата, цвекло и пикантно пилешко филе. Перфектно, когато навън става по-студено.

Съставки за 1 порция:

• 50 г агнешка салата
• 2 чаени лъжички масло
• 1/2 чаена лъжичка гореща горчица
• 1 чаена лъжичка оцет
• 1 щипка черен пипер
• 100 г цвекло
• 1 ябълка
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 тънка филия препечен хляб
• 120 г пилешко филе

На порция за:

• 400 ккал
• 15 г мазнина
• 34 г въглехидрати
• 31 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Подредете агнешката салата в чиния. Смесете 2 чаени лъжички масло с гореща горчица, 1 чаена лъжичка вода и 1 чаена лъжичка оцет, за да направите дресинг. Подправете с щипка черен пипер.
2. Настържете цвекло (прясно или кисело). Обелете и настържете 1 ябълка, смесете веднага с 1 супена лъжица лимонов сок. Издърпайте цвеклото и ябълката в маринатата. Подредете върху агнешката салата.
3. Подправете 120 г пилешко филе, запържете в 1 чаена лъжичка олио. Изпечете парче препечен хляб. Подредете отгоре пилешкото филе. Разтворете комплекта за печене с 1 супена лъжица вода и разпределете върху филето. Сервирайте със салатата.

И агнешката зелена салата, и цвеклото са през сезона през декември и следователно са идеални съставки за вкусна, лека храна Зимна салата с пилешко филе за сезона. Можете да намерите повече вдъхновение и рецепти за салати на нашата тематична страница.

---