Кориандър, лек за сериозни заболявания Click mobile

Растение, открито преди повече от 2000 години, кориандър не трябва да липсва в зелената аптека на всяко домакинство. Поради популярността си в Индия и много азиатски страни, растението е възприето от европейските страни.

Комплексното му действие върху здравето на тялото се дължи на богатото съдържание на аминокиселини (седем вида), етерични масла (11 вида), витамини (особено А и С), но също така и минерали като фосфор.

Предотвратява износването на очите

Благодарение на витамините, минералите (особено фосфор) и антиоксидантите в състава, кориандърът е в състояние да предотврати износването на очите и намалената зрителна острота. В същото време, тъй като това растително лекарство е мощен дезинфектант, с доказани антимикробни ефекти, предпазва очите от заразни болести като конюнктивит.

Има противовъзпалителни свойства

От незапомнени времена специалистите са открили противовъзпалителните свойства на кориандъра и оттогава го препоръчват при лечение на анемия, ревматични заболявания и бъбречни заболявания.

Предотвратява подуването на корема и нормализира нивата на холестерола

Подобно на други билки, кориандърът крие много изненади.

„Растението успокоява коремните спазми, предотвратява подуването на корема или диарията, насърчавайки жлъчната секреция. Киселините в състава на растението, включително линолова, олеинова, аскорбинова или стеаринова, помагат на страдащия да има по-ниско кръвно налягане и да нормализира високите нива на лошия холестерол. Няколко дъвчени плодове в устата освежават дъха и имат антимикробна роля ", заявява Eugen Giurgiu, доктор по биохимия със умения във фитотерапията и храненето.

Ефективен в борбата срещу патогените

Многобройни скорошни европейски проучвания показват колко ефективни са разтворите, съдържащи кориандър, в борбата срещу патогени като ешерия коли (виновна за пикочни и храносмилателни инфекции), салмонела и стафилококус ауреус.

Изследователи от университета в Бейра в Португалия установяват, че много от патогените са унищожени от разтвори, съдържащи умерено количество кориандър масло (само 1,6% или по-малко).

„Тревата на щастието“ в двойката

От векове растението се счита за много ефективен афродизиак. Заради това свойство египтяните наричат кориандъра „тревата на щастието“ в двойката. Дори в известния разказ „Хиляда и една нощ“ откриваме примера на търговец, който лекува стерилитета си със смес от билки, включително сурови листа от кориандър.

Бори се с нервното изтощение

Кориандърът е тонизиращ и стимулиращ. Чаят, приготвен от плодовете на това ароматно растение, е ефективен и при нервно изтощение, мигрена и астения. Проучвания в различни болници в Азия показват, че тази подправка има успокояващи ефекти и поради това се препоръчва при лечението на много състояния: дефицит на паметта, депресия, мигрена, хронична умора и нервно изтощение.

Кориандърът е и богат източник на биофлавоноиди, полезни при лечението на хемороиди и разширени вени.

Намалява риска от рак

Няколко проучвания върху животни показват, че прилагането на количество семена от кориандър, смлени на същия ден, намалява стойностите на туморните параметри. Показано е, че кориандърът в състава на тази подправка е ефективно допълнение при рак на черния дроб. При лечението на този вид рак, четири чаени лъжички смлян кориандър се прилагат същия ден, на тримесечни курсове. Лечението е повлияло и при други форми на рак на маточната шийка и гърдата. Паралелно с лечението, при тези тежки състояния трябва да се спазва диета с ниско съдържание на мазнини.

Рецепти от седмицата

Как да се подготвим, как да администрираме

съставки: Чаена лъжичка плодове кориандър в чаша вода. Плодът се влива в продължение на пет минути във вряща вода, след което чаят се прецежда.
Администрация: За да стимулират апетита, специалистите препоръчват да се изпие чаша инфузия преди основните хранения. Също така, за да се насърчи храносмилането, чай се пие след основни ястия.

2. Кориандров сироп

съставки: 20 нишки (с листа и стъбла), два литра вода и сок от лимон.
Подготовка: Растението се вари пет минути във вода. След това добавете прецедената запарка към един кг захар. Варете сиропа на слаб огън, докато над купата се появят мехурчета. След това добавете последната съставка - сокът от лимон и сиропът трябва да врят още пет минути. Сиропът се изсипва топло в стъклени буркани и се консумира по една супена лъжица след основните хранения.