Рецепта f; r гръцки хакб; Пиле с тиквички
Снимка: Матиас Либих
Не пропускайте да опитате гръцките кюфтета с тиквички и фета и да занесете гръцката кухня направо в дома си.
Тази рецепта е идеална за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати и ако харесвате говеждо месо. Опитайте гръцките кюфтета.
Съставки за 1 човек:
- 250 г тиквички
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 морков
- 1 шалот
- 100 г постно говеждо месо
- 1 яйце (S)
- 0,5 чаена лъжичка суха мащерка
- Сол пипер
- 1 чаена лъжичка масло
- 50 ml зеленчуков бульон (незабавен)
- 1 стрък прясна мащерка
- 30 g фета (9% мазнини)
На порция за:
- 325 ккал
- 13 г мазнини
- 15 г въглехидрати
- 37 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Измийте и нарежете тиквичките, обелете и нарежете на кубчета лука. Обелете и изстискайте скилидката чесън.
- Измийте, обелете и настържете на ситно моркова. Обелете и нарязайте на кубчета шалот. Омесете каймата от говеждо месо с яйцето, кубчета шалот, настъргани моркови и сушена мащерка. Оформете тестото на 7 топки с мокри ръце и ги изпържете в кафяв цвят в незалепващ тиган с горещо масло.
- Извадете готовите топчета от тигана, задушете лука в мазнината за пържене до полупрозрачност, добавете тиквичките и чесъна и запържете за кратко. Деглазирайте със зеленчуков бульон и оставете да къкри за 8 минути. Откъснете листата от мащерка, добавете и подправете зеленчуците с малко сол. Добавете топките, загрейте ги и натрошете фетата върху тях.
Опитайте това гръцки кюфтета с тиквички и фета. Те не само се приготвят за по-малко от 30 минути, но и са супер вкусни и идеални за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Можете също така да намерите нискокалорични и/или нисковъглехидратни рецепти с кайма в нашата галерия със снимки:
И ако сте фен на каймата, трябва да опитате и нашите кюфтета от Тоскана с пикантен доматен сос.
В следващото видео ще ви покажем стъпка по стъпка как можете да приготвите това страхотно ястие.
Кюфтета Тоскана с пикантен доматен сос
И тъй като много обичаме гръцката кухня - опитайте и нашите гръцки кюфтета с домати и фета.
На нашите тематични страници ще намерите допълнителни нисковъглехидратни рецепти и многобройни ястия с кайма - също за вашата диета.