Рецепта Домати палачинки с моцарела
16 януари 2020 г.
Калорична стойност за 1 човек: Брашно 211 kcal - Яйца 45 kcal - Домати 11 kcal - Моцарела 61 kcal - ОБЩО 328 kcal
- За тестото:
- 250 г брашно от елда
- 2 яйца
- 50 cl вода
- цвете сол
- За гарнитура:
- 4 малки домата
- 2 малки топчета лека моцарела
- малко листа босилек
- кориандър
Време за готвене: 20 мин
Време за почивка: 1 ч
Пригответе тестото:
Сложете брашното в купа.
Направете кладенец в центъра, добавете разбитите яйца и fleur de sel.
Смесете внимателно, след това по-енергично
Постепенно се разтваря с вода, като продължава да се смесва.