РЕЦЕПТА ДОМАШЕН МАРШМОЛОВ! Нежна и вкусна!

Много лесна десертна рецепта на Bergammotte

Време за подготовка: 1ч

Трудност: Трудна

Съставки (8 души):

250G захар 6 ​​желатинови листа 8Cl вода 3 Яйчни белтъци (около 90 g) Хранителни оцветители и ароматизатори, както желаете

нежна

Подготовка:

Накиснете желатиновите листове в студена вода.

Направете сироп със захарта и водата. (Тук термометърът е полезен). Поставете захарта и водата в тенджера и загрейте до 118 ° C.

Свалете съда от котлона и оставете настрана.

Разбийте белтъците, докато се пенят, след това изсипете сиропа на струйка, като продължавате да разбивате с електрическа бъркалка.

Спрете бъркалката и добавете добре отцедените листове желатин. Натиснете ги в препарата, така че да се разтопят по-лесно, след това отново разбийте.