Рецепта Диетична салата със сьомга, уасаби и соя
Състав: 4 Pers.
- 80 г суши сьомга
- -3 с.л. нарязано уасаби
- -3 с.л. соев сос с ниско съдържание на натрий
- -2 листа салата
- -соев сусам
- -1 бяла ряпа
- -1 краставица
- -яйца на летящи риби
- -оцет
Подготовка:
Изплакнете листата на салатата в леген, пълен със студена вода. Почистете и нарежете бялата ряпа на 6 филийки. След това ги нарежете на две и ги мариновайте в купа, съдържаща оцет. Измийте и обелете краставицата след отстраняване на семената. Нарежете го на пръчици, след което ги нарежете на парчета. Нарежете сьомгата на тънки филийки и ги парчете като краставица. Поставете тези две съставки в купа. Поставете рибните яйца в друг съд с уасабито. Комбинирайте соевия сос, сусама и лука в чиния. Върху чиния поставете двете листа салата и отгоре подредете парчетата маринована бяла ряпа. Покрийте ги със сместа от краставица и сьомга, след това изсипете сместа от рибена игла и уасаби. Покрийте ги със соевия сос с лука.