Рецепта Диетичен суберец от категорията Тесто и бутер тесто - рецепти статии новини филми игри
Подробности Suberec диетичен
Замесете тесто от топла вода, сол, захар, като постепенно добавяте брашно и месите много добре. В крайна сметка тестото трябва да е подходящо - нито твърдо, нито прекалено меко. Веднага след месенето тестото се нарязва на по-малки парчета, от които се правят топчета. Разстилат се на кръгли и тънки листове от 3-4 мм. Нарежете лука на ситно. Каймата се смесва добре с лука, пипера, мащерката, ментата, солта и ситно нарязания копър. Загрейте и след като изстине добавете яйцето, което да свърже пълнежа.
На всеки лист за намазване поставете супена лъжица месо и разстелете върху половината лист и втората половина се сгъва върху първата, притиснете тестото с пръсти и изрежете добре излишното тесто, евентуално с розетка. Запържете под-печените в горещо масло и след пържене ги извадете върху абсорбираща хартия, за да ги отстраните.
Излишък от масло, след това го покрийте с чиста кърпа, за да стане по-мек и пухкав.
Други рецепти от категорията Тесто и бутер тесто
Баница (Българска баница със сирене)
Настържете сиренето или го смачкайте с вилица. Добавете киселото мляко, разбитите яйца, содата, солта и черния пипер. Намажете голяма тава с масло или маргарин. На всеки лист щрудел поставете 1-2 стълба от състава, навийте и поставете в тавата
Корнили с шунка и сирене
В купа смесете 100 г заквасена сметана с 200 г брашно и сол, докато се получи добре направено тесто (ако заквасената сметана е много дебела, добавете още малко вода). Оставете тестото в хладилника за 10-15 минути. 100гр шунка от Прага (можете да сложите половин шунка
Елзаска баница
От брашно, олио, вода, сол и мая направете тесто, което се оставя да втаса за 30 минути, и след това разстелете. Кремът (ако е прекалено дебел може да се смеси с бита сметана - около 200 и 100 мл) се разстила върху плота. Лукът се нарязва на ситно
ПОКРИТИЯ ЗА МАК
Смесете брашното заедно с маята, след това изсипете топлото мляко, добавете солта на прах, маслото и разбъркайте, докато съставът вече не залепва по стените на купата. Оставете тестото да втаса за около 1 час. След като тестото втаса, оформете