Рецепта Congee

ориза изсипете

Congee е оризова каша от Азия. Много смилаем и нискокалоричен, той е подходящ за всеки. Това просто, успокояващо ястие е особено популярно през зимата за загряване. Също така е идеален в случай на малки настинки или след обилно хранене. Като част от отслабването, това прави идеална вечеря.

Състав: 4 Pers.

  • 2,5 л вода
  • 250 г кръгъл ориз
  • 1 ядка пресен джинджифил
  • 4 стръка лук
  • 1 C. фъстъчено масло
  • 1 C. кориандър
  • 1 C. соев сос
  • 1 C. сусамово масло
  • Сол

Подготовка:

  • Подготовка 10 мин
  • Готвене 1 ч. 40 мин

  • Измийте ориза и го изсипете в голяма тенджера или холандска фурна. Добавете 2,5 литра вода и пресния джинджифил, нарязан на парчета. Варете 5 минути на силен огън, след това гответе на слаб огън 1h30. Оризът трябва да образува каша. Намачкайте го грубо с вилица, за да получите консистенцията на кашата. Отстранете парчетата джинджифил.