Рецепта Чорба бейда с ориз и кюфтета (Бяла супа) (лесно, бързо)

22 юни 2016 г.

кюфтета

Chorba beida означава, че бялата супа е друго ястие от алжирската кухня, точно специалитет на Алжир, освен това затова се нарича Chorba Algéroise, много ценен в този свещен месец Рамадан, той се сервира като начало за прекъсване на поста, защото е много лек и много вкусен, или като основно ястие с бурек или разнообразна салата. рецептата е много проста и лесна за приготвяне, основните съставки, които съставляват тази супа, са парчета пилешко или кюфтета и тестени изделия, фиде, птичи език, мкатфа или ориз, всичко се приготвя в добър бульон, овкусен с канела и в края на готвенето се обвързва със смес, наречена Akda, направена от яйце, лимон и накълцан магданоз. ще намерите друга рецепта в моя блог: http://universdehayat.over-blog.com.

  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • Шепа нахут, накиснат предния ден или грах
  • 1 връзка магданоз
  • 1 чаена лъжичка канела (канелена пръчица)
  • сол, черен пипер
  • 2 супени лъжици олио (или 1 ч. Л. Смен или масло)
  • 1 яйце
  • Сокът от лимон
  • 1 малка чаша ориз
  • Вода или пилешки или телешки бульон