Рецепта Череши от нашите региони, монтирани в чийзкейк

(Relaxnews) - За 6 души - Подготовка: 25 минути - Готвене: 45 минути - Охлаждане: 4 часа

череши

За основата:
200 г Speculoos
80 г омекотено масло

За крема:
500 г сметана от крема сирене (тип Филаделфия)
2 малки яйца
1 лимон (кора)
1 шушулка ванилия
150 г фина захар
2 с.л. равни супени лъжици пресято брашно
1 щипка сол

- Намажете терин или форма за кекс и я застелете с хартия за печене. Смесете бисквитките Speculoos с маслото, докато сместа стане гладка. Постелете дъното на формата с него, изравнявайки повърхността. Резервирайте в хладилника. Загрейте фурната до 160 ° C.

- Пригответе крема. Обелете лимона, разцепете шушулката ванилия и изстържете семената. Изсипете захарта и солта в купа. Добавете лимоновата кора и семената ванилия. Работете с върховете на пръстите си, за да комбинирате съставките.