Рецепта целина от целина с пармезан (лесно, бързо)

Състав: 4 Pers.

• 2 стръка целина
• 15 cl течна сметана
• 100 г настърган пармезан
• нарязани билки (магданоз, лук).
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 15 мин
• Готвене 15 мин

• Отрежете твърдата част на стръковете целина и отстранете големите външни ребра, за да запазите само нежните стъбла на сърцето. Отстранете влакната и нарежете сърцата на целината на малки кубчета. Гответе ги в тенджера, пълна с вряща подсолена вода за 10 минути. Отцедете ги в гевгир.

  Технически ходове

  Смесете кубчетата целина и сметаната в голяма купа, след това сол и черен пипер.

  ---