Рецепта бъркани яйца със сирене и шунка
10 декември 2013 г.
Истински стълб на така наречената „шкафна“ кухня за някои или мадлен на Пруст за други, бърканите яйца със сирене и шунка са просто и вкусно ястие, на което можете да се насладите с добра зелена салата.
- 4 яйца
- 200 г шунка на кубчета
- 100 г Gruyere
- 1 скилидка чесън
- Магданоз
- Зехтин
- Fleur de sel, прясно смлян пипер
Време за готвене:
Нарежете Gruyère на кубчета.
Обелете и нарежете чесъна. Запечете го в горещ тиган със зехтин. Добавете нарязаната на кубчета шунка и кафявото от всички страни. Книга.
Начупете яйцата в купа, сол и черен пипер на вкус. Разбийте енергично яйцата с вилица, подобно на приготвянето на омлет. Загрейте малко масло в същия тиган, за да запазите вкусовете, като се уверите, че стените са добре облицовани.