Рецепта - Бъркани яйца с броколи 750гр
Яйцата все още са в моя списък за пазаруване. За една седмица семейството ми и аз, петима души, консумираме около тридесет.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (2 души)
- 4 яйца
- 1 броколи на малки цветчета
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 3 щипки хималайска сол
- 5 нарязан лук
- 70гр пармезан, нарязани на ситно
- Няколко клонки магданоз
Подготовка
Етап 1:
Гответе броколите 10 минути във вода. Изцедете го. В тиган загрейте зехтина със солта за няколко секунди, след това гответе яйцата за 3 минути, като ги бъркате.