Рецепта - Briouates с кефта във видео

Марокански тухлени листа - пълнеж от кефта (подправено кайма)

briouates

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • Накълцана пържола
  • Тухлен или пастилен лист
  • 1 глава лук
  • 1 звънец
  • Соева фиде
  • Зехтин
  • Джинджифил
  • Хариса (по избор)
  • Червен пипер
  • Магданоз
  • Кориандър
  • Чесън
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Подготовка

Етап 1:

Нарежете лука и чушката на много малки кубчета и ги сварете в малко олио (не напълно).

2-ра стъпка:

Групирайте каймите, след което ги подправете със: сол (не прекалено), черен пипер, червен пипер, джинджифил, магданоз, кориандър и малко чесън. Количествата варират според вкуса на всеки един (средно: 2 големи щипки от всеки). Всичко се разбърква добре и се натрошава на тигана с лука и пипера.