Рецепта Борш със киселец, от замръзнал киселец
Те разглобиха фризера, миналогодишните заготовки и намериха торба замръзнал киселец.
Разбрах, но имам всички продукти на склад, не е нужно да купувам нищо в допълнение и реших да сготвя зелен пролетен борш.
Преди всичко размразих комплекта пилешка супа, измих го и оставих бульона да се готви. Слагам цял лук и една стрък целина в бульона.
Докато бульонът се готви, аз приготвих други съставки.
Това са три големи млади картофа и няколко моркова (моят е малък).
Ние също се нуждаем от киселец и билки, взех магданоз, а вие можете да вземете копър, босилек и кориандър.
Белене на моркови и картофи.
Нарежете картофите на кубчета.
Нарязвам морковите на полукръгли филийки.
Когато бульонът е сварен, изваждам всички кости, лук и целина.
