Рецепта - Бяла нуга, бадеми, шам фъстък и лешници във видео
Здравейте, днес ви доставям моята рецепта за нуга. Това е рецепта, която много обичам да правя. Ще се моля, това е сигурно.
Трудно Евро икона
Доста скъпо Икона на часовник
Съставки (15 порции)
- 500 г мед от лавандула от Прованс
- 500 г бадеми
- 300 г вода
- 200 г сироп от глюкоза
- 200 г лешници
- 150 г шам фъстък
- 3 белтъка
- 10 cl вода
Оборудване
- Пан
- Традиционна фурна
- Многофункционален робот
- Кръг от пяна
Подготовка
Стъпка 1: Изпечете сушените плодове
Печете сушените плодове във фурната при 180 ° C за 15-20 минути.
Стъпка 2: Загрейте меда
Доведете меда до 130 ° C В друга тенджера донесете захарта, глюкозния сироп и водата до 145 ° C.