Рецензия „Никое месо не те прави щастлив“
Публикация: 08/05/2013
Андреас Граболе представя книгата си Image: K/Vegpool
Какво можете да ядете и днес? Какво е здравословно, животинско и екологично - и вкусно едновременно?
Андреас Граболе, биолог и научен журналист, разглежда тези въпроси в своята книга "Никое месо не те прави щастлив". Тези преглед се отнася за първото издание на книгата от септември 2012 г.
Grabolle започва с ежедневното размишление. Нима хората не са яли винаги месо? Кои животни са „месни животни“, кои са пухкави играчки? Кой решава - и според кои критерии?
След това етичните въпроси за храненето. Разрешено ли е на човек да яде животни?
Консултират се публикации на велики философи и отново и отново се поставя под съмнение собствената позиция. И когато Граболе тогава - след десетки сравнения на философски твърдения от вековна история - стигна до очевидно солиден аргумент, той го обобщава с удивително реалистично заключение, дори за читателите, които и без това пушат.
Методите за експлоатация на животни са подробни - от прасета до говеда, птици и риби. Читателят научава подробности за животновъдството, които са невъобразими по своите измерения и въпреки това са обичайни. Това буди гняв, става почти непоносимо! Прасета в развъдници, ампутирани крайници при пилета. Grabolle пише доста спокойно и тук изглежда стратегически хипотермичен в тази част (например абсцеси, които напомнят на плодови бонбони, стр. 66 по-долу).
Просто да не станеш морален? Може би по-тактически. Очевидно Грабол не иска да бъде разбран погрешно тук като морален проповедник.
Страхотна колекция от факти на непринуден език
Авторът продължава да работи през аспектите на вегетарианския и веганския начин на живот. Изглежда, че има цялото време на света, третира важни и на пръв поглед също по-скрити аспекти и ги подкрепя с източници. Сигурно са били необходими години, за да се съберат фактите. Могилното търпение и дисциплина изглеждат безкрайни.
Епизодът за конгреса за правата на животните е освежаващ: авторът прави заобиколен път към радикалната сцена на правата на животните с неговия наистина странен език и почти свръхчовешка последователност - понякога независимо от реалната ефективност и ефект върху „нормалните хора“. Това показва, че има и такива аспекти. Но Grabolle го оставя при това и не напряга ненужно различните форми и течения във веганските сцени.
В края подробно обсъждане на здравословните предимства и недостатъци на различните диети. И тук се споменават силните и слабите страни на веганската диета. Класификацията е възможна чрез сравнения. Таблицата с препоръки за редовни кръвни изследвания донякъде дразни. Това включва и стойности, които всеки „всеяд” също трябва да провери. Когато прелитате над него, изглежда, че веганската диета е здравословна само при стриктно медицинско наблюдение. Самият Граболе пише, че веганският начин на живот всъщност не е толкова труден.
Преглед: Заключение
„Никое месо не те прави щастлив“ е отлична нехудожествена книга на тема веганство. Той разглежда очевидни и скрити въпроси за веганското хранене, третира етични, екологични и здравни проблеми с безпрецедентна точност и многократно предоставя практически примери от ежедневието.
Grabolle има персонализиран, приземен стил на писане. Въпреки сериозната и сложна тема, той не пести от хумор. Той остава съзнателно дистанциран и не позволява да бъде увлечен към емоционални оценки.
Историята на фона - намирането на приемлив начин на живот - може да съответства на реалното твърдение на автора, но изглежда малко стратегическа, сякаш целта му е да докаже безпристрастността. Например стартът в пържолата - в крайна сметка авторът отдавна е бил вегетарианец (макар и с умерена последователност). Без тази „история“ книгата нямаше да загуби нищо от своята съществена стойност.
„Никое месо не те прави щастлив“ може да се опише и препоръча като една от най-добрите нехудожествени книги за веганското хранене. Дългогодишните вегани също ще открият нови неща. Поради широкия си диапазон - от научни данни до ежедневни, реалистични класификации - книгата е идеално подходяща както като справочна работа, така и като четене в движение - и разбира се като подарък. „Никое месо не те прави щастлив“ е идеално допълнение към бестселърите „Животните ядат“ и „Достойно ядене“ - и по отношение на съдържанието има това, което е необходимо, за да стане самият бестселър.
Цената от 8,99 прави покупката още по-приятна.