Ребра от говеждо ребро - списание omnicuiseur

ребро

За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.

Съставки

  • 1,4 кг телешки ребра (5 см дебелина),
  • Билки от Прованс (по избор),
  • 1 капка зехтин,
  • Сол, черен пипер (по желание).

Материал: Omnicuiseur Vitalité 6000 и основното гювече.

Лесната рецепта за меко задушено първо ребро

  • ВАЖНО, извадете основното ребро от хладилника 1 час предварително.
  • Намажете леко със зехтин и поръсете с билки от Прованс (по желание). Поставете месото на скара (ниско положение), без да добавяте вода.
  • Затворете гювеча и гответе.
  • За да запазите месото крехко, подправете със сол и черен пипер при сервиране.