Ребра на скара с вкусна марината

• Порт: 8-ми
• Време: 45 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 785
• KH: 4 g
• Д: 76 g
• В: 45 g

Кухненски уреди

съставки

• 2,5 кг телешки ребра
• 1 черен пипер (лют пипер) суров
• 6 чесън
• 30 г кленов сироп
• 6 стръка мащерка
• 6 стъбла розмарин
• 4 супени лъжици зехтин
• 2 чаени лъжички хималайска сол
• 2 чаени лъжички черен пипер

подготовка

1. Разделете ребрата, измийте и подсушете • Обелете и нарязайте на ситно кубчета чесън • Измийте лютата чушка, разрежете наполовина, почистете и нарежете много ситно • Измийте билките, разклатете на сухо и откъснете листа.
2. Поставете кленов сироп, зехтин, билки и чесън в купа и разбъркайте. • Намажете ребрата с марината. Подправете със сол и черен пипер и го оставете да стръмни за около 20 минути.
3. Изпечете ребрата на скара на дървени въглища до златисто кафяво за около 30 - 40 минути или ги изпечете във фурната.

Желаем добър апетит!

Съвет: Ребрата имат най-добър вкус, когато са мариновани и покрити в хладилника 12-24 часа преди това.

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---