Реални мазнини - ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини

  • Блог
  • Основи
    • Истината за въглехидратите
    • Отслабнете с LCHF
    • 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
    • Кетогенна диета за начинаещи
    • Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
  • литература
    • Истинска мазнина
    • Предговор от Echt Fett
  • Моят начин
    • Просто продължете с мазнините
  • Лекции
  • Бюлетин
  • Семинарна седмица: Планини без захар

мазнини
В поредицата от нови публикации по въпроса за нисковъглехидратното хранене е включена книгата на диетолозите Д-р Андреас Еенфелд специално място за няколко години. Той описва как диетата с ниско съдържание на въглехидрати е здравословна в дългосрочен план и ви помага да отслабнете само чрез използването на естествени мазнини. Основното му послание: Страхът от мазнини пречи на здравословното хранене. Само чрез преосмисляне на въпроса за мазнините диетата на отречението може да се превърне в пълноценна и приятна култура на хранене.

Eenfeldt ни обяснява защо обичайните диетични препоръки не могат да работят. Той показва как и кога е започнала злополуката: по времето, когато хората са се опитвали да установят насоки за храненето с научни методи. Три десетилетия недохранване остави епидемия от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Науката, основана на интереси, ни обърка. Eenfeldt призовава хранителните съвети да се основават на съвременната наука. Медицинското обучение трябва да се освободи от оковите на фармацевтичната индустрия, ако иска да служи на хората.

Епидемия от затлъстяване и последиците от цивилизацията удари света. Причините не са твърде много, а грешните калории. Докато хората са образовани да пестят калории, те ще се хранят с ниско съдържание на мазнини и ще бъдат зле удовлетворени. По-ниските хранителни вещества от въглехидратите са виновни за постоянно нарастващите върхови нива на кръвната захар.

Eenfeldt поставя кръвната захар и ключовия хормон инсулин в центъра на своето образование. Сложните медицински проблеми са обяснени в лесно разбираема форма за неспециалисти и експерти. За пациентите с диабет тип 2 той задава обоснования въпрос: „Защо диабетиците трябва редовно да повишават нивото на кръвната си захар чрез храни, богати на въглехидрати, и след това да я понижават отново с лекарства?“. това е лесно за изпълнение и в крайна сметка води до революционна диета.

реални
Д-р Андреас Еенфелд, шведският лекар и експерт по хранене, се откъсва от догмите, отписва мизерията на конвенционалната медицина и по този начин печели доверието на постоянно нарастваща група читатели.

Андреас Еенфелд

Яжте се и отслабвайте

Защо сме пристрастени към въглехидратите и захарите.

Преведено на немски от Gunnela и Robert Schönauer