Реакцията на румънците на конкурс за вегетариански продукти; За тези, които са болни, е добре
За много румънци месото е задължително в ежедневното меню. Най-добрите готвачи обаче са на мнение, че трябва да опитаме и вегетариански ястия.
Готвачите се постараха да привлекат обществеността към профилен конкурс, организиран в Брашов. Готвеха всякакви чудеса, но някои посетители стояха на опашка на единствения щанд, продаващ кюфтета и рула.
Щеше да е идеален ден за барбекюта, но 30 от най-добрите готвачи в страната се състезаваха в Брашов в подготовката. зеленчуци. Румънската вегетарианска кухня тепърва започва, затова специалистите се опитаха да възпроизведат ястия, с които хората вече са свикнали.
Михай Зуп, готвач: „Например черният дроб, този път го прави строго от гъби, иначе използваме класически продукти, моркови, ориз, хайвер“.
Други готвачи дадоха воля на въображението. Космин Тома, готвач: „Исках да възпроизведа саксия с цветя, саксия с пуканки и гъби, това е салата с патладжан с дзадзики на основата на кисело мляко, имаме страната на маслини, малки гъби и различни разсад“.
Прочетете също
Вегетарианските ястия са истинско предизвикателство, казват дори опитни готвачи. „Без месо не е много трудно, но ви създава главоболие, защото винаги трябва да комбинирате, да имате всички витамини, всички протеини в менюто, което правите“, казва Адриан Сипотяну.
Раду Зарнеску, организатор: "Ние, румънците, се храним добре и обикновено харесваме менюта с много месо, но напоследък това течение навлезе и у нас." Много посетители обаче казват, че вегетарианската храна е само за страдащите. „За тези, които са болни, е добре“, казва една дама
Скептични, посетителите не се приближиха до изисканата храна, но се натъпкаха на единствения щанд, който сервира месни ястия.