RE месо d; rren - 4

босилек риган

  • Отворете вестник за кану
  • | Общ преглед на форума
  • | Търсене
  • | Вход
  • | Регистрирайте се
  • | Членове
  • | Онлайн?
  • | Често задавани въпроси
  • | Защита на данните

Моят личен фаворит за дрънкане
http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html
Супер вкусно е!
Дехидратирам в конвекционната фурна работи добре.

много хубав сайт, благодаря за връзката

елени лосове елен и т.н. не прасе

предмишница * обвивка дебели парчета (приблизително 20 см дължина), мариновайте в марината от пресован джинджифил, чесън, добър соев сос, балсамов оцет, сушени билки по ваш избор в хладилника за 5 дни, пушечен хидролизат и или сос терияки с малко захар, но не може да се използва и сол (шапки в соевия сос)

след това го изсушете с кърпа и го изсушете в хоризонтална сушилня за 2-4 дни при температура под 40 °, което е ударът

* размер 7 годишно момче или 5 годишно момиче размерът прибл

Опитайте ви прави умни.

следващ кръг: резенчета ябълки, изкъпани с лимонова вода и консервирани праскови (трябва да отидем - да видим)

Ябълкови цепки. са (мисля) известни.

Сензационните обаче са сензационни и ароматни, прасковите, наистина вкусен, здравословен заместител на сладкишите - наистина препоръчително

Тъй като исках да мога да контролирам „машината“ по-разумно, сега просто имам таймер пред него, за да мога да оборудвам дехидратора вечер и да не се притеснявам, че храната, която трябва да се суши, е суха сутрин, винаги е възможно изсушаването.

Цитат от Как изглежда използването по отношение на енергията? Винаги съм имал предвид, че тези дехидратори са доста енергийна свиня - това е вярно?

Получих този въпрос от един наистина приятен член на форума: Следното: Номиналната мощност на устройството Bomann е 250 вата, т.е. средно време за сушене от около 8 часа консумира 2 kw/h, което от своя страна, изразено в пари, може да бъде до 50 ents цента в зависимост от доставчика на електроенергия.

Така ли е, че енергиен поглъщач?

250W не трябва да се издухват постоянно в плодовете. В него ще има термостат - така че ще трябва да използвате измервател на разходите за енергия и да измервате консумацията на ден или на процес на сушене.

Често заявяваното твърдение, че фурна с 2500W черпи десет пъти повече електроенергия от дехидратора, не е напълно правилно в този смисъл. Фурната трябва да е по-добре изолирана, но да има по-силен вентилатор в нея.

Или банани като супер вкусни, сладки закуски:

Четвъртете бананите по дължина и нарязвайте по дължина, както се изисква. Разбира се, можете да го нарежете и на тънки филийки. Включете лимонов сок и изсушете в дехидратора за около 8 часа. Консистенцията е между кожеста и чуплива. Парчетата са достатъчно сухи, ако след изрязването с остър нож от изрезката не излизат капчици.

Тънко нарязани филийки киви:

Нарежете плодовете киви на тънки филийки и поставете в дехидратора за около 6-8 часа.

След това филийките са лесно чупливи. Повтарянето на сушенето на киви е много приятно.

Това, което обичам да правя с моето 0,75 QT-DO, е да задушавам нестабилно месо (маниаци или кайма) в достатъчно масло с лют червен пипер, червен пипер и сушен лук. В зависимост от вашия вкус могат да се добавят допълнителни подправки. Когато месото почти се върне към първоначалната си консистенция, добавете червен боб и царевица. Ако и двете са били напоени предварително, малко от нишестената вода може да е в саксията. Кипене. След това разбъркайте сушените на слънце домати и сервирайте.

2 кг пържола от деликатеси-ALпочивка-DIотстъпка (KG

Кубчета и варени във вода за 20 минути с морска сол, розмарин, мащерка, чубрица, майорана, босилек, риган, лаврови плодове и плодове от хвойна.

Ще оставя цялото нещо да мине направо там.

Любопитен съм

LG von Alex, който наскоро също притежава дехидратор и не скри първия кръг сушено месо навреме (казват, че е на вкус:)

Цитат от DasLottchen . не се скри навреме (казват, че е на вкус:)

Трябва да опознаете „къдравите коси“, които харесват трикотажа, както котката харесва птица.

тук "крайният резултат" - ЦВЕТЕНЕ - - оставете да къкри за кратко (5 - 10 минути) във водата връща пълната консистенция!

Дехидраторът работи нон-стоп от седмица. Ябълки, банани, ананаси, гъби, праз и моркови (последните за кратко се бланшират. Удивително намаляване на теглото при сушене).

Освен това преследвах пълноценно хранене чрез автоматичния дехидратор: оризов тиган с моркови, чушки, месо, лук и домати. Харесвам резултата. Оставете го да заври за кратко и го оставете да се вташи за няколко минути и дори най-строгият ми критик беше доволен:)

В момента последните остатъци от фланелката изсъхват в слабо модифициран вариант на тази рецепта, направен малко по-мек за детето и облечен с малко мед. много вкусен.

След това искам да експериментирам малко със сосове, преди това съм опитвал подправена доматена паста, не е лошо, води до кожена консистенция, практична за отнемане.

Досега съм сушил само месо, защото няма дехидратор, а за зеленчуци и т.н. беше ми твърде скъпо във фурната (50 °) . просто не е идеално. За целта взехме 2,5 кг парче „сърце на бедрото“ (прясно аржентинско говеждо месо), освободихме го възможно най-много от (един ... ха) малки нишки мазнина и го замразихме за кратко, за да го нарежем на 5-милиметрови ленти на режещата машина. Мариновани с различни вариации (китайски лют червен пипер, мед-розмарин-чесън (важно: за кратко попарете ноббито преди нарязване) и нещо с уорчестър ... азиатският вариант (рибен сос, соев сос, пресни тайландски люти чушки, различни други сосове) и малко захар) харесахме най-добре, но люти чушки са хубави и шарф, внимание; D

Запечатан, продължи две седмици, но само защото след това го нямаше. Но ние също се лутахме с нещата . имате нужда от нещо; D

по темата: изсушаване и устойчивост
добра идея е проектът "направи скрап" на компютърното списание C`T Solardörrer
Може би предложение за едната или другата група за занаяти.

"Начинът, по който възприемаме света, зависи от това как се движим в него." Ф. Шетцинг

Днес пристигна и моят прокурор и вече съм зает със сушене на зеленчуци и мариноване на месо, много съм развълнуван от резултата.

Цитат от лека категория в пост # 54
Кубчета и варени във вода в продължение на 20 минути с морска сол, розмарин, мащерка, чубрица, майорана, босилек, риган, лаврови плодове и плодове от хвойна.

Все още дори нямам идея, мислех, че можете да мариновате месото само сурово и след това да го изсушите в DA. Тъй като обичам дафинови листа с месо навсякъде, ще опитам това по-нататък. Как е месото след изсушаване, ако го сварите вместо студено мариноване, по-крехко, по-сухо или изобщо няма разлика?

Темата е малко стара, но изглежда има няколко истински фетишисти от DA тук във форума, така че се надявам, че все пак някой може да отговори на това;)

Със сигурност ще се опитам да изсуша цялото меню, но първо искам да натрупам малко опит с DA.