Ръчно изработена здравна кухня за добро хранене - Ferran Adria - Libris
Здравната кухня предлага една много актуална тема: как да се храним здравословно и в същото време да се храним с удоволствие.
Написана от две личности в тази област - известният кардиолог Валентин Фъстър, награден от най-важните международни кардиологични институции, и от Феран Адрия, обявен за най-добрия готвач на десетилетието 2010 г. - и написана от журналиста Йозеп Корбела, работата не се ограничава до прости съвети, но представя по достъпен и научно аргументиран начин как да живеем здравословно, ако се храним с наука.
Ролята на закуската за поддържане на адекватно тегло, как да купувате, комбинирате и съхранявате храна, как да научите децата да се хранят здравословно, диети за профилактика на рака, препоръки за възрастни хора, демистифициране на някои храни, считани за здравословни, и преосмисляне на други доскоро нездравословни, практични съвети за готвене, неговите рецепти, всички са представени естествено чрез реконструиране на моментите на хранене през деня, в семейство, чиито членове са поставени в илюстративни ситуации за добро хранене.
От поредицата книги, издадени от издателство Corint на тази тема, написана и от известния кардиолог Валентин Фъстър: Научете се да живеете здравословно, в сътрудничество с Хосеп Корбела (2009), и Сърце и ум, в сътрудничество с Луис Рохас Маркос и Ема Ревертер (2011 ).
Някои глави и подглави в книгата:
Пълна закуска.
Митът за идеалната закуска
Закуската храни мозъка.
Богатата закуска предотвратява наднорменото тегло
Превенция на затлъстяването от детството
Нека купуваме интелигентно.
Упражнение, за да се научите да избирате
Научете как да четете етикетите за хранене
В кухнята.
По-добре е да се вари или да се приготвя на пара?
Как да се храним здравословно в града.
Ръководство за оцеляване пред изкушенията от менюто
Вечерна храна за угояване?
Доставката се извършва от склад от депозита на книгата Libris, в работни дни. Транспортът е безплатен с експресен куриер, навсякъде в Румъния, за всяка поръчка от поне 90 леи. За всяка заявка се обадете на телефонния център на Libris от понеделник до петък между 8 и 20 часа.