Разрушаването на мита за бял хляб не вреди на Mobile
Преди избягвахме бял хляб. Диетолозите ни убедиха да вярваме, че това ви напълнява, че уврежда храносмилането и дори засяга интелигентността.
Неотдавнашно проучване на д-р Айн О'Конър от Британската фондация за централно хранене в Лондон стигна до заключението, че нито едно от сериозните обвинения срещу бял хляб не е оправдано.
Най-доброто доказателство дават французите, които всеки ден ядат багета с пресен бял хляб, след хранене се чувстват отлично и доволни, но в същото време Франция има най-ниския процент на затлъстяване в Европа.
Трябва да се мисли за примера на французите, особено след като има висок процент на затлъстяване при онези народи, които консумират предимно черен хляб.
В същото време Великобритания, където се консумират най-малките количества хляб в Европа, особено пълнозърнест хляб, има един от най-високите нива на затлъстяване, според The Sun.
Д-р Алекс Джеймс, също от Лондон, оценява, че вместо да консумираме много евтина храна, за предпочитане е да ядем продукти, вярно, по-скъпи, но качествени, на чиято консумация се радваме, но да се ограничим до по-малки количества, тъй като французите обикновено се спират на една пръчка на ден.
Изследователи от Британския фонд за хранене вярват, че мненията за опасността за белия хляб за нас са просто мит, без реална основа и дори установени без задълбочени изследвания. Освен това белият хляб съдържа полезни витамини и минерали.
Във всеки случай британски изследователи категорично отхвърлят идеята, че белият хляб е виновен за някои симптоми като: умора, болки в стомаха, подуване на корема, главоболие и наддаване на тегло, съобщава Infoniac
Повишаването на теглото е присъщо в случай на преувеличение по отношение на количеството използвана храна, независимо дали става въпрос за бял или пълнозърнест хляб.
Съветът на британските секретари е да не се въздържаме от бял хляб, а напротив, за да задоволим удоволствието си от яденето, а да се ограничим до разумни количества, както правят французите.