Разрешено закуска 5-те най-здравословни сладки - FIT FOR FUN
Всички искаме да хапнем. Но ако можете, не твърде нездравословно. Ето нашите съвети за лека закуска с чиста съвест. Обзалагам се, че ще намерите и любимия си.
Защо закусваме
Сладките неща ви правят щастливи. Сладките сигнализират на нашето тяло: тук идва високоенергийната, нетоксична храна. Сладките стимулират системата за възнаграждение в мозъка ни. За някои гледката на шоколад е достатъчна, за да може мозъкът да освободи невротрансмитера допамин, който осигурява благополучие. Шоколадът дори съдържа серотонин - друг посланик за добро настроение. Освен това има малки количества от хормона на щастието фенилетиламин и протеиновия компонент тритофан, които имат подобряващ настроението ефект.
Снекът е награда
Закуската също е свързана с положителни чувства: похот, наслада, награда и добър вкус. Така че закуската определено ви прави щастливи. И така, че щастието да остане и след това и да не бъде заменено от гузна съвест, ето нашите съвети за здравословна закуска.
Ягоди с разбита сметана
Ягодите са богати на витамин С и фибри. Но те все още са здравословно удоволствие с бита сметана. 2 супени лъжици от него съдържат само 100 kcal (прави 145 kcal със 150 g ягоди) плюс здравословна млечна мазнина. Съдържащата се в нея ваценинова киселина може да се превърне в конюгирана линолова киселина в тялото, която дори има сърдечно-защитен ефект.
Тъмен шоколад
Тъмният шоколад съдържа ценни полифеноли от какаовите зърна. Тези вещества предпазват клетките, понижават кръвното налягане и подобряват чувствителността към инсулин (защита срещу диабет). Проучване обаче показа, че млякото намалява този защитен ефект. И така: колкото по-високо е съдържанието на какао и колкото по-ниско е млякото, толкова по-добре. И, както показва друго проучване, тъмният шоколад ви кара да се чувствате по-дълго време сити.
Сушени плодове
Сушените плодове съдържат всички хранителни вещества на пресните плодове в концентрирана форма. Само съдържанието на витамини е малко по-ниско, защото част от него се губи по време на сушенето. Но сушените плодове са богати на минерали, фибри и енергозахранваща фруктоза. Сливите са особено богати на фибри, червените и сините плодове като череши или боровинки осигуряват много антоцианини, защитаващи клетките.
Сусамови барове
Оригиналният гръцки бар със сусам не се състои от нищо повече от сусам и мед. И двете не са съвсем лесни, но са здравословни. Сусамът се класира с ненаситени мастни киселини, магнезий и витамини от група В. Медът е естествен продукт в сравнение със захарите. И тази закуска е толкова сладка, хрупкава и вкусна, че две или три малки парченца са достатъчни, за да успокоят желанието за закуска! 30 грама имат около 140 калории.
Плодово сорбет
Терминът сорбет идва от френски, но безалкохолната, полу замразена напитка, направена от плодов сок и захар, идва от Ориента. Познаваме сорбето като десерт, приготвен от плодове и захар. Това прави тази форма на лед много по-лека от млечния и сметанения лед. С високото съдържание на плодове, съдържанието на витамини също се увеличава. Сорбетът от киви, ягоди или лимон например съдържа особено голямо количество витамин С.