Разпродажбите на цветни домати попаднаха в директните търговци
Цветът като аргумент за продажба
Цветните домати са истински привличащи вниманието за фермерския магазин или седмичния пазар. Те могат да се продават и на по-висока цена. Освен това цветните сортове спомагат за поддържане на генетичното разнообразие. В допълнение към необичайните цветове и форми трябва да се подчертае специалният вкус и консистенция на пулпата, които правят всеки сорт уникален. Много стари сортове обаче са чувствителни на натиск и трябва да се пипат възможно най-малко и да не се подреждат една върху друга.
Клиентите обаче първо трябва да се запознаят с цветните варианти. Често се смята, че сортовете със зелени ивици или сьомга са незрели. Директните търговци също могат да разширят своя асортимент, за да включат млади растения.
Предизвикателно отглеждане
Отглеждането му обаче не е лесно, дори за професионални градинари. Докато сортовете, разпространени в търговското отглеждане, дават добив от около 25 килограма на квадратен метър, средното за старите сортове е 10 килограма. С големи плодове и дълъг вегетационен период също могат да се постигнат 12 до 15 килограма. Повечето домати се присаждат при професионално отглеждане, но това едва ли се препоръчва за старите сортове. Вкусът им страда и плодовете стават твърде меки поради по-силния растеж на основата и поради това са трудни за транспортиране. Трудностите са причинени от по-ниската устойчивост на болести, особено болестта на кадифените петна. След като тази болест се появи, нейните спори замърсяват оранжерията за години напред. В биологичното земеделие няма опции за контрол. За разлика от Phytophthora, кадифените петна не се появяват на открито. Но брашнестата мана и фитофтора също са проблематични. За да се предотвратят тези три болести, е подходящо защитеното отглеждане под дъждовна шапка или в добре проветрено фолио тунел.
Отглеждането на стари сортове в по-голям мащаб се препоръчва само на градинари, които вече са имали опит с отглеждането на домати и които могат да използват отделна оранжерия поради ниската устойчивост. Градинарите с по-малко опит трябва по-добре да избират ярко оцветени нови сортове, които вече са устойчиви на болести и осигуряват приемливи добиви при отглеждането в търговската мрежа.