Разпределени часове как да се избегне наддаване на тегло

Когато вземем предвид нетипичните часове (сутрин, вечер, почивни дни) и нощна работа, служителите са много по-многобройни, отколкото си мислим. Засегнати са около осем милиона души. Нарастващ брой във всички сектори. Ако се притесняваме от това състояние на нещата, това е така, защото има влияние върху здравето. Работата през нощта или в закъсали часове често води до лоши хранителни навици и наддаване на тегло, дори храносмилателни разстройства.

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 4 декември 2014 г., актуализирано на 25 август 2015 г.

Какви са ефектите върху здравето ?

Човешките същества са създадени да живеят през деня и да спят през нощта. Правейки обратното, ние причиняваме a десинхронизация на биологичните ритми. Докато някои хормони се адаптират, други изобщо не: това е случаят с кортизол, от'инсулин и няколко мелатонин. Последиците за нощен работник са незабавно много тежка сънливост около 2-3 сутринта с висок риск от трудови злополуки. Поради това е препоръчително да си направите почивка по това време и да закусите, което ви събужда.

Впоследствие дългът на съня се влошава с течение на времето, когато субектът се възстановява лошо и има тенденция към наднормено тегло, диабет, повишаване на нивото на LDL холестерол и следователно е възможен по-висок сърдечно-съдов риск. Хората също се оплакват по-често от останалите от храносмилателни проблеми, склонност към депресия.

При младите жени многократната нощна работа дори се счита за вероятен канцерогенен фактор (според IARC, Международната агенция за изследване на рака). Накратко, нощната работа очевидно е стрес за организма и трябва да се направи всичко, за да се намали.

Какво можем да направим по отношение на храната ?

Преди всичко виждаме, че нощните работници имат твърде мазни и прекалено сладки закуски и че през деня обикновено работят на две хранения (вместо на три) и че хапят много. Като цяло те често ядат твърде много, твърде много мазнини, твърде много захар и това е една от причините за напълняването им.

Наддаването на тегло може да бъде бързо. Какви съвети можем да дадем ?

По отношение на закуската през нощта е необходимо благоприятстват протеините и бавните въглехидрати, защото захарта и мазнините са склонни да приспават. Следователно е необходимо да избягвате сладко кафе, сладки газирани напитки, сладкиши, сандвичи с пастет или колбаси - и да предпочитате:

За жените: смесена салата, приготвена вкъщи със сурови зеленчуци, шунка или яйце - кисело мляко и плодове - пълнозърнест хляб - или просто отслабен блан, компот, пълнозърнест хляб и няколко квадрата шоколад, с кафе или чай.