Разпознайте мелезитозата и действайте
Мелезитозата е истинска неприятност за нас, пчеларите. Не само, че медът остава в пчелната пита и не иска да излезе. Не, по-лошото е, че убива нашите пчелни семейства, ако след това просто искаме да го оставим за зимна храна. Мелезитозният мед зависи от региона, тъй като за това са необходими специални растителни видове и видове листни въшки. Така нареченият Мелезитозен костюм.
Какво представлява мелезитозата? Какво представлява мелезитозният мед?
Мелезитозата е вид захар, по-точно тройна захар (тризахарид). Мелезитозна структура се състои от две молекули глюкоза (Глюкоза) и част от плодова захар (фруктоза).
Бонастре го открива през 1833 г. в екстракт от лиственица. Тъй като на своя език лиственица се нарича „mélèze“, е създадено името Melezitose. Едва по-късно е открит при други растителни видове.
Извлича се от растенията чрез листни въшки и се екскретира като метаболитен продукт. Ако те събират медена роса вместо нектар, тогава точно това е секретът. Медената роса съдържа различни видове захар, включително мелезитоза.
На Мелезитозен мед говорите тогава, когато медът е повече от 20% мелезитоза съдържа. Този мед вече е втвърден в пчелната пита. Пчелите разграждат част от мелезитозата при обработката на медената роса. Колкото повече обаче има в източника, толкова повече попадат в меда. Тъй като медът става много твърд, така ще стане Циментов мед Наречен. И 20% Мелезитоза в мед, тогава имаме циментов мед.
Интересно е, че съдържанието на вода често е само 10-12%. Което го прави идеален за смесване и подобряване на друг мед. Особено когато имаме мед, който има твърде високо съдържание на вода.
Как можем да разпознаем мелезитозата.
Общо правило е, че наддаването на тегло от 10 килограма на ден в горската носия е сигурен признак за това Мелезитозен костюм са. Независимо от това, това може да се случи и при по-ниски вложени количества Мелезитозна пчелна пита идвам. Колко Мелезитоза в мед Това обаче зависи и от други фактори.
Ако искаме да открием мелезитоза преди мелезитозните пчелни пити да се втвърдят, тогава трябва редовно да разглеждаме кошерите. Можете да разпознаете мелезитозния мед по факта, че отворените медени клетки са забележимо мътни. Ако искате да сте на сигурно място, прекарайте пръста си през пчелната пита. Съдържанието е желеобразно в началото, по-късно се чувства пясъчно. Ако е така, имате в Медена метозитоза от пчелна пита.
Появява ми се друга възможност за ранно откриване. Наблюдението на вида мелезитозна въшка. A Мелезитозна въшка, на голяма черна въшка от смърч (Cinara piceae), произвежда изпражнения с 50% мелезитоза. Докато другите видове мелезитоза въшки обикновено дават само 15 - 30%. Ето защо масовата поява на този вид въшки е сигурен признак за костюм на мелезитоза. Някои пчеларски асоциации предлагат наблюдение на тази въшка тук.
Този вид въшки обикновено достига своя връх в края на горска носия, което също значително увеличава вероятността от мелезитозен мед в края на горската носия.
Противодействие, когато разпознаем костюма за мелезитоза. Мелезитоза Какво да правя?
В началния етап трябва да замените всички пчелни пити с централни стени. Това означава, че все още можете да използвате следващи традиционни костюми. Пчелите обичат да разширяват пчелните пити в мелезитозната носия, което не е случаят с други горски носии. Понякога дори предпочитат тъмни гребени в други горски костюми.
Предимството на прясно разработения Пчелни пити с мелезитозен мед е, че тук имаме много повече възможности Берете мелезитоза да можеш да. Значи можем Изцедете мелезитоза или събирайте като пчелен мед, без да рискувате в меда да попадне стар вкус на пчелна пита. Когато изцеждаме мелезитоза, получаваме пресован мед, който е често срещан начин за събиране на мелезитоза.
Хвърлете мелезитозни пчелни пити. Хвърляне на мелезитоза за събиране на мелезитозен мед.
Ако мелезитозният мед не е напълно твърд благодарение на принос, тогава имате късмет и е достатъчно просто да завъртите внимателно пчелните пити. Това наистина работи само в тангенциален екстрактор. Това означава, че повърхността на пчелната пита трябва да е обърната навън.
За да се подобри способността за въртене, мелезитозните пчелни пити трябва да бъдат предварително обработени със стип (меден валяк). Това е ролка с шипове, с която преминавате през мелезитозната пчелна пита. В този процес клетките от пчелна пита се унищожават, но пчелите го възстановяват отново.
В какво сме тук Въртете мелезитозен мед, обаче няма да премине през ситото с мед. След това медът веднага кристализира в контейнера за съхранение. След това такъв меден блок може да се втечни добре в устройството на Melitherm. За това обаче може да се наложи повишаване на температурата до 70 ° C. Сега медът също може да се пресее. Мелезитозният мед сега трябва да се охлади възможно най-бързо.
Останките в пчелните пити могат да бъдат пренесени от пчелите. Вижте също раздела Прехвърлете мелезитозен мед...
Изцедете мелезитозата, когато хвърлянето на мелезитоза вече не работи
За да се изцеди мелезитозата, пчелните пити се откриват и се изрязват от рамката. След това те идват в ленена кърпа и са изцедени. За да улесните пресоването, пресованият мед може да се нагрее малко. Можете да го изцедите на ръка, но има и преси, които могат да се използват. Повече можете да намерите в статията Пресован мед. Това е добра алтернатива на събирането на мелезитоза.
Втечнява мелезитозен мед. Втечнява мелезитоза.
В идеалния случай първо трябва да изхвърлите мелезитозния мед, както е описано по-горе. Сега ти можеш Втечнява мелезитозен мед. Melitherm е особено подходящ за това. Но са възможни и други варианти. Вижте -> Втечняващ мед.
Проблемът е, че дори при Melitherm, отоплението до 70 ° C е оптимално. Което разбира се уврежда различни съставки като ензими и протеини. И ако медът е толкова твърд, че изобщо не може да бъде хвърлен, тогава тази мярка не помага. Тогава няма Втечнява мелезитоза възможно с Melitherm.
Но тук можете да се върнете към стар вариант за добив на мед. Пчелните пити просто се нагрявали. Точката на топене на пчелния восък е малко над 60 ° C. Така че, ако загрявате пчелните пита в отоплителния шкаф или в саксия, медът и восъкът се разделят. С този метод можем да направим Разтопете мелезитоза.
След това този мед трябва да се декларира по различен начин според наредбата за меда. Например като печене на мед. Можете също така да направите медовина с мелезитозен мед.
Ако го направим Втечнява мелезитозен мед искам, без да го прегрявам, тогава трябва Пренасяне около мелезитозни пчелни пити позволявам.
Ефектът на мелезитозата върху пчелите
Би било наполовина по-лошо, ако го направихме Използване на мелезитозен мед ще позволи да се използва като зимна храна за пчелите. За съжаление това не е възможно, тъй като Мелезитоза на пчелите не се понася добре. Така че насърчава Мелезитоза при пчелите Пчелни болести като Нозема. Тук пчелният чай може да бъде малко противодействие. Човек се чуди дали Мелезитоза здрава е. Ами не за пчелите.
Пчелните семейства, които зимуват върху мелезитозен мед, почти винаги умират, поради което по-добре оставете мелезитозния мед да се движи или да го хвърля.
Трябва да е по някаква причина Мелезитоза в камерата за отводяване след това закачете питите в медното пространство над гнездото за пило. Уверете се, че пчелната майка не се движи нагоре с вас. Някои от пчелите го консумират Мелезитоза в камерата за отводяване за разплод. Когато пилото свърши, трябва да се справите с Мелезитозна пчелна пита Да се грижи за.
Покрийте пчелните пити с мелезитоза. Нека мелезитозата се носи наоколо.
Вариант за намаляване на съдържанието на мелезитоза са пчелите Прехвърлете мелезитозен мед позволява. За това се изгражда кула. На силно пчелно семейство има преграда, рамка с празни пчелни пити, отгоре е захранващото приспособление и в края рамката с мелезитозния мед е поставена отгоре, за да се носи наоколо. Рамката не е покрита светлопропускливо отгоре, а е покрита с филм, така че светлината да влиза в рамката.
Светлината стимулира пчелите да носят мелезитозния мед. Фуражната рамка гарантира, че плячката остава тъмна и пчелите имат път нагоре. Така че можете да носите наоколо и да помиришете мелезитозния мед, за да го намерите. След това празните пчелни пити се пълнят с мелезитозен мед. Когато пчелите отново обработят меда, малко мелезитоза се разгражда в пчелните пити.
Благодарение на допълнителното излекуване с пчелни ензими, този мед вече обикновено може да се хвърля без проблеми.
Не е новост това, че носенето на мелезитоза наоколо действа. Проблемът е да се добави, че пчелите получават Прехвърлете мелезитозен мед. Ако поставим пчелните пити непокрити обратно в медената камера, пчелите обикновено просто ги покриват отново. Алтернативно, пчелните пити могат да се поставят на дъската на пода. Тъй като пчелите искат меда далеч от полетните си дупки, те го носят наоколо. Но това също е доста тромаво поради цялата суматоха. Ключовият трик е честотата на светлината. След това пчелите искат бързо да прехвърлят мелезитозния мед на тъмно.
След това мелезитозният мед може да се събира, без да се забива в пчелната пита.
Алтернативна структура:
Тъй като захранващото приспособление се използва за потъмняване, можете просто да поставите черен филм отгоре и да го сгънете обратно в единия ъгъл, така че пчелите да могат да се изкачат нагоре.
Фолиото може да бъде заменено и с плексиглас.
Разтворете меда и разпределете пчелните пита, така че пчелите да носят мелезитозния мед.
За да могат пчелите да носят мелезитовия мед по-бързо, пчелните пити трябва да се поставят във водата за няколко минути. Това не трябва да се случва твърде дълго, ако използвате тъмни пчелни пити, в противен случай медът може да придобие вкуса на пчелните пити. Рамката не трябва да бъде изцяло запълнена с пчелни пити, в противен случай пчелите ще покрият пчелната пита, вместо да я носят наоколо.
Важно: Тази конструкция трябва да е на сянка, в противен случай щяхме да изградим слънчева топилна машина и Мелезитозните пчелни пити се топят зад пързалката.
Здравословна ли е мелезитозата?
Въпросът дали Мелезитоза здрава е за пчелите, вече отговорих не по-горе. Този мед е много интересен за хората. Мелезитозата е съставна захар, която хората все още могат да изграждат в младостта си. Това е една от основните захари. Тази захар може да се разтвори, но отнема особено много време.
Множество захари или сложни захари се намират главно в зърнени култури, сушени плодове и зеленчуци. Тялото може само бавно да ги разтваря, което води до дълготрайна ситост. Чистият мелезитозен мед е особено положителен, тъй като нивото на инсулин почти не се повишава. Следователно е подходящ например за подслаждане на кафе и чай при приготвяне на комбиниране на храна.
Мелезитозата е здравословна, защото не се метаболизира от организма, но е добра храна за нашите бактерии в червата. Следователно фактът, че мелезитозата е здравословна, може да се отдаде главно на факта, че мелезитозният мед е сладък, но има много по-малко калории, както бихме очаквали. Следователно може да бъде интересно и като придружител за отслабване.
Квази като естествен подсладител без калории. Почти трябва да кажете, че в меда има мелезитоза, но мелезитозният мед не се състои от 100% мелезитоза. Това обаче е добра причина за някои Купете мелезитоза.
Каква е причината за мелезитозата или причината за мелезитозния мед
The причина е увеличеното производство на полизахариди от листни въшки. Растението също е решаващо. Малка мелезитоза, около 15% средно, се открива в елховата медена роса, много повече, над 30%, се среща в смърчовата медена роса. Медената роса на листната въшка от черна смърчова кора Cinara piceae, произвеждаща мелезитоза, съдържа особено голямо количество мелезитоза, над 50%. Следователно той е от съществено значение Причината за мелезитозния мед. Друга причина за мелезитоза е изобилието от смърчови дървета.
При обработката на медената роса пчелите бавно разграждат мелезитозата. Колкото повече мелезитоза има във вградената медена роса, толкова повече останки в меда. Медът от чиста ела обикновено има по-малко от 5% мелезитоза и следователно остава течен дълго време след предене. Смърчовият мед има повече мелезитоза и следователно кристализира по-рано. От 20 процента медът се втвърдява в пчелната пита.
Това, което използва мелезитозният мед, е там?
Ако втечним мелезитозния мед и го загреем твърде много, всъщност трябва да го продадем като печен мед. Мелезитозният мед също може да се използва в ограничена степен за направата на медовина. Проблемът тук е, че полизахаридите не се разтварят добре във вода, което означава, че медовината в крайна сметка се оказва доста сладка. Мелезитозата остава в Медовина частично запазен. Независимо от това, мелезитозната медовина е често избиран краен продукт за мелезитозен мед. Особено ако мелезитозната пчелна пита не може да бъде хвърлена или пренесена. Тогава инкубираната пчелна пита също може да влезе директно в приставката за медовина. Или произвеждаме пресован мед и го правим от него Мелезитоза медовина.
Тъй като обаче употребата на мелезитоза може да бъде и вид нискокалоричен подсладител, можете също да го пуснете на пазара. Трябва обаче да отбележите, че съгласно Наредбата за меда информацията за насърчаване на здравето може да не е на етикета.
Освен това Използване на мелезитозен мед Много интересно като добавка, тъй като има много ниско водно съдържание от 10 -12%, в крайна сметка можете да увеличите качеството на меда при медовете, чието водно съдържание е твърде високо.
Видове въшки, които причиняват мелезитоза
Повечето от медената роса са смесени костюми, в създаването на които участват няколко вида въшки. Това важи особено за смърчовия костюм. На първо място, Лекании и „червеникавокафяви“ определят костюмите, малко по-късно се добавят „набрашнен“, „раиран“ и „пилешки“, а накрая „голяма черна жена“ също играе роля. Ето защо циментовият мед се появява едва към края на смърчовия костюм.
Тези видове въшки се различават и по местата си, където сучат, някои се заселват повече от външната страна на дървото, други повече от вътрешната страна. Различните видове въшки не са равномерно разпределени в гората, някои са повече там, други повече там. Народите също не прелитат еднакво всички източници. Следователно не е изненадващо, ако има разлики между пчелните семейства и местата по отношение на пропорцията, „качеството“ и количеството циментов мед.
Купете мелезитоза или купете мелезитозен мед
Поради специалните си свойства като подсладител и храна за здрави хора, някои хора искат да купят мелезитоза. В този случай трябва да го купите под формата на мелезитозен мед. Защото тогава има няколко допълнителни съставки като полени и прополис, които са много интересни.
Пчеларите желаят късмет с реколтата от мелезитозен мед