Разполагане на Бундесвера Какво има вътре
Кетъринг офис на Бундесвер
Офисът за обществено хранене на Бундесвера в Германия е със седалище в Олденбург. Тук се произвеждат и съхраняват едноличните опаковки. Освен това храната се тества за цвят, вкус, мирис и консистенция в съответствие с определени стандарти. Попълва се тестов лист, в който съответният продукт трябва да постигне най-малко оценка 4.0. Само тогава той ще бъде включен в продуктовата гама.
Основните задачи на кетъринг офиса са доставяне, на съхранение както и Управление храната за въоръжените сили. Освен това той отговаря за работата на всички кухни на войските и за снабдяването на военните на мисии в чужбина. Кетъринг офисът в Олденбург също има три подлагера: Берлин, Кемптен и Гиленфелд.
Какво представлява пакетът за един човек (EPa)?
Войникът и неговите дажби
Така нареченият пакет от един човек (EPa) се отнася до пакета за кетъринг на Бундесвера. Може да се приготви независимо от полевата кухня или столова и вече се порционира за хранене. С хранителна стойност около 3330 ккал, той може да достави войник за поне един ден. Теглото на EPa е около 1,6 kg, в зависимост от дажбата. В допълнение, EPA гарантира готовността на войниците да се представят.
Освен това, EPa 27 хранителни стоки. Те включват например готови ястия, прахообразни напитки, леки закуски или добавки към хляба. Освен това има и такива Нехранителни стоки, като хигиенна хартия, таблетки за третиране на вода или кибрит.
Освен това има няколко типа EPa поради различни вярвания и хранителни навици. Например има отделни пакети за вегетарианци или без свинско и говеждо месо.
По време на Студената война са били съхранявани четири вида от един човек. Това съхранение беше премахнато с обединението на Германия. Едва когато Германия отново участва в различни чуждестранни мисии, СИП възвърна значението си. Типове I до IV съществуват оттогава.
Как се приготвя EPa?
Дневният пакет трябва да се затопли най-добре на водна баня или с готварска печка Esbit. Можете обаче да консумирате EPa студено.
За колко време е подходяща едноличната опаковка?
Пакетът от един човек е редовен до три години и при температура до 49 градуса по Целзий, може да се съхранява до месец. Ако обаче опаковките се съхраняват при ниски температури или замразяват, срокът на годност може да се удължи значително.
Какви видове СИП съществуват?
Прави се основно разграничение между два различни типа EPa. От една страна, за "нормални" войски, а от друга страна, за специализирани войски. В допълнение към EPa има и Епа-светлина, с намалено тегло и обем. Той има около 20 дехидратирани храни за многодневна употреба. EPa-Leicht включва например сухи готови ястия, енергийни блокчета или бисквити от пшеничен зародиш. В допълнение, той се допълва с някои продукти от нормалния EPa. Това включва например екстракт от кафе, таблетки за лечение на захар, сол или вода. Освен това има хранителна стойност около 2200 kcal дневен прием и тежи около 1000 g. Основните характеристики на Epa-light са:
- леко тегло
- малка нужда от пространство
- бърза подготовка
Има и един EPa арктически. Това е специално съобразено с хранителните психологически нужди в студен климат. Следователно той доставя много енергия и има калоричност 5000 ккал.
За да се снабдят едновременно 10 войници, от пролетта на 2008 г. има т.нар Групово кетъринг. Това е разделено на четири основни модула:
- закуска
- По обяд
- Вечер (12 различни вида)
- напитки
Тук ще намерите груб списък на съдържанието на различните EPas:
(Състояние: март 2018 г., източник: Уикипедия)
ЕРа
| I. | Равиоли в гъбен сос | Индийска оризова тиган | Ястие с грис с плодове |
| II | Гулаш с картофи | 2а: Чевапчичи с ориз и зеленчуци 2б: Равиоли в гъбен сос | плодова салата |
| III | Равиоли в гъбен сос | Южноамерикански зеленчуков чили | Грис каша с плодове |
| IV | Яхния от леща с наденица | Спирални юфка в сос от кайма | гранола бар |
| V | Тортелини със свинско пълнене в доматен сос | Ориз с пуйка, пръстени от калмари и скариди | плодова салата |
EPa-лесно
| VI | Свински гюлаш с юфка | Кайма пържола с картофи и зеленчуци |
| VII | Ориз със сос от кайма | Картофени юфка с кюфтета |
| VIII | Яхния от грах с наденица | Кариуърст |
| IX | Гръцка кайма пържола със зеленчуци | Юфка с кюфтета и ловен сос |
| х | Гусена саксия с лосово месо | "Паста Примавера" |
| XI | Пиле в сметана юфка | Оризов тиган "Балкански стил" |
| XII | Ловец на гърне с телешко и юфка | Картофена яхния с пържен лук |
| XIII вегетариански | Горско соево рагу с гъби с юфка | Паста в соев болонезе |
| XIV вегетариански | Градинско зеленчуково соево ризото | Соево рагу с пипер със сос |
Дневен пакет
| Дневен пакет от тип XV: |
| Шоколадови мюсли с пълномаслено мляко, тенджера с говеждо месо, тенджера за паста "Bella Italia", оризов пудинг |
| Дневен пакет от тип XVI: |
| Мюсли със стафиди, ябълки и мляко, къри пиле, зеленчуково ризото, мус "Stracciatella" |
| Опаковка тип XVII ден: |
| Плодови мюсли "Tropic", "Beef Stroganoff", тестени изделия в билков крем, портокалов крем |
| Опаковка тип XVIII: |
| Мюсли с ядки, рибен съд „Rügen“, кус-кус, пудинг от лешник |
| Тип XIX дневен пакет: |
| Мюсли от кисело мляко, тенджера с кервил и картофи, паста „Siciliana“, шоколадов мус |
Колко добре е едноличният пакет (EPa)?
В пакет за един човек вкусовете се разделят. Мнозина ги харесват, много ги намират за отвратителни. Снайперистите принадлежат към една от групите, които не са особено придирчиви. Но критиците на ЕП стават все по-малко. Защото сега в едноличния пакет има скрити много вкусотии. В крайна сметка вече има 19 варианта на дневни и спешни хранения. Тук има по нещо за всеки! Разбира се, EPa не може да се сравни с нито едно прясно приготвено ястие. В крайна сметка опаковката за един човек трябва да отговаря на всякакви изисквания. Те включват например опаковка, който трябва да издържа на всички видове въздушен, морски и товарен транспорт, както и в дългосрочен план трайност. Дългият срок на годност на храните се дължи главно на финансови причини. Бундесверът трябва да разполага с определен брой запаси за спешни случаи.
Това беше например по време на студена война необходимо, ако русите нахлуят. Освен това от 1994 г. са необходими доставки за всякакви чуждестранни мисии и за непредсказуеми военни конфликти. Защото в рамките на три дни Бундесверът трябва да може НАТО 50 000 войници, включително храната им за дванадесет дни. Това изисква 600 000 пакета за един човек. За Афганистан и други мисии обаче се изискват само около 300 000 СИП годишно. В резултат на това останалите 300 000 трябва да бъдат изхвърлени след изтичане на срока на годност. Но тъй като те могат да се съхраняват няколко години, само използваните картонени кутии трябва да се сменят от година на година.
Откъде идват продуктите на EPa?
Продуктите от EPa идват от конвенционални компании, които вероятно вече знаете от супермаркета. Например групата месни продукти доставя Херта, Готови ястия, колбаси и плодови салати. Компанията предлага кафе и напитки на прах Крюгер за изхвърляне. Кетърингът на Бундесвера е много популярен сред компаниите в хранителната индустрия. Отново и отново компаниите изпращат мостри до офиса на кетъринга, за да ги убедят в своя продукт. Но кой продукт всъщност получава място в EPa, се проверява с помощта на подробни сензорни тестове. Производствените процеси непрекъснато се подобряват и добавките се добавят или премахват.
Кетърингът на Бундесвера
Освен това съдилищата от СИП се движат в крак с времето. Тестовете за приемане помагат да се установи какъв е вкусът в момента. Зърнени култури, смесени с мляко на прах, например, са постигнали изключително добри резултати. Поради тази причина той вече не се предлага само в групово кетъринг, но също така и в EPa.
Освен това дизайнът на опаковката става все по-решаващ. Сивият картон все повече включва продукти с цветни опаковки. Шоколадовите блокчета преживяват поредната промяна. Вместо просто да поставите една лента от 50 g в EPa, сега има две шоколадови блокчета от 25 g всяка. Това е важен психологически аспект. Защото, въпреки че всъщност става дума за същото количество шоколад, както преди, изглежда, че има повече шоколад.
За какво е бъркотията на офицерите?
Казиното на офицерите е стая, в която управленският персонал се храни и отсяда. Само мениджъри и персонал имат достъп до тези стаи. Важно е да не бъркате казиното на офицерите с казино или казино. Името е много подвеждащо, но както е описано, няма нищо общо с хазарта. Терминът казино в първоначалната си употреба означава „малка къща“ или „селска къща“ - оттук идва военната справка: събирането на офицери в затворено общество. Само чрез напредъка и държавното регулиране на онлайн казината в Германия през последните две десетилетия правописът с C (казино) вместо действително правилния K (казино) в началото на думата се утвърди.
Най-четени статии
Чуждестранното задание започва с подготовка Преди чуждестранно назначение, войникът и семейството му трябва да се подготвят за много специфични проблеми и трудности. Бундесверът се опитва да подкрепи своите войници с информация и помощ. Следващия .
Военноморският флот се състои от около 16 000 войници и следователно представлява относително малка част от Бундесвера. Официалното име е морска пехота, но често се използва терминът германски флот. The .
Бундесверът е един от най-големите частни потребители в Германия. Войските консумират тонове кафе и тестени изделия всяка година. Компаниите се карат да се превърнат в един от основните доставчици. Освен това храната трябва да бъде .
Снайперисти - Специализирани войски на Бундесвера Снайперистът трябва да бъде упорит и способен да страда. Голяма част от работата се състои в това да лежите някъде под прикритие и да сте подготвени за спешен случай. Да са готови всяка секунда .